Kiedy jesteś sama w domu z małym dzieckiem i spodziewasz się gości najlepiej ugotować gar czegoś pysznego i pożywnego np. potrawkę z cieciorki i warzyw korzeniowych z kokosową nutą.
Do gara poszło: cebula zeszklona na kokosowym oleju, pietruszki, marchewki, seler, przyprawy: kurkuma, kumin, kolendra, papryka słodka, sól, plus wody tyle, żeby zakryła warzywa;
gotowało się ok.10 minut, potem doszły niewielkie ziemniaki w całości i puszka pomidorów bez skóry; kiedy ziemniaki zmiękły a pomidory się rozgotowały dodałam ugotowaną cieciorkę i mleko kokosowe;
A goście przyjechali najedzeni, wydałam tylko jedną miseczkę potrawki;
jadłam wszystko sama przez kolejne dni na śniadanie, obiad i kolację posypując obficie natką pietruszki z parapetu i bardzo ostrym chili i polewając olejem z ostropestu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz